银耳是一种极其名贵的营养滋补佳品，历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品。

薏米是一种营养平衡的谷物，其中含有8种人体必需的氨基酸，且其比例接近人体需要。薏米银耳羹具有消水肿、利肠胃、清热润燥的功效，还能使皮肤更美白滋润、光滑少皱纹。

主料：薏米200克；银耳20克；莲子30克；枸杞20克

调料：冰糖10克水800毫升

莲子银耳薏米汤，一款滋润养生汤，美味又营养，简单做法

做法

步骤1：将薏米、银耳去根洗净后分别用清水浸泡。

步骤2：莲子也用清水浸泡。

步骤3：薏米、银耳倒入高压锅内加入适量的水。

步骤4：再将莲子倒入高压锅内，待高压锅上气后压缩机35分钟。

步骤5：压好后的汤加入洗净的枸杞稍煮一会。

步骤6：加入适量的冰糖，待冰糖化后，糖稍稍粘稠即可盛出。

土豆浓汤

土豆浓汤是一道常见的家常菜，营养丰富，十分美味，老少皆宜，而且制作简单，不失风味。土豆浓汤味道浓郁、口感顺滑而且营养丰富，配上几片烤过的面包就是一份美味的早餐。

主料：土豆200克洋葱50克 培根100克

调料：欧芹碎少许黑胡椒碎少许 芝士粉少许大蒜2瓣 鸡汤1小碗淡奶油50毫升

做法：

步骤1：培根切碎。

步骤2：洋葱切丝，蒜切片。

步骤3：将土豆去皮切成小片。

步骤4：将培根用干锅煎出油份，表面金黄后盛出备用。

步骤5：中加少许油，爆香蒜片和洋葱，加入土豆片翻炒，加入适量的水和鸡汤块后煮制10分钟。

步骤6：暂时离火，将搅拌棒直接插入锅中启动，数十秒后就成了均匀细滑的浓汤。

步骤7：重新开小火，加入适量的淡奶油。再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火。装碗后在表面撒上煎好的培根碎，点缀少许淡奶油即可。

香菇番茄萝卜汤

白萝卜中的维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤白嫩。此外维生素A和维生素C有抗氧化的作用，可以预防老化及动脉硬化等。

主料：西红柿3个白萝卜半根 香菇5朵

调料：盐5克白胡椒粉3克 香油1茶匙

做法：

步骤1：白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。

步骤2：汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。

步骤3：放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。

步骤4：打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块。

步骤5：改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。

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