冰糖干姜的做法(冰糖干姜片泡水喝的作用)

看到许多明星达人每天都在喝姜汁水，驱寒祛湿的功效特别好，就想自己动手做。想不到方法特别简单，冬日里每日清晨喝一杯暖暖的姜汁水，一整天胃里身上都暖暖的。

By 卷毛姐姐爱厨房

用料

鲜姜 若干

做法步骤

1、鲜姜洗净去皮，我是用了三块整姜。

2、把姜切成小块儿，为了搅拌机打起来更方便。

3、我用的这种搅拌机，很快就把姜块打的很细腻。

4、完全打好是这个样子

5、用过滤袋手工挤出姜汁（我用的蒸屉布）

6、要把姜完全挤干，得到一碗姜水，一些姜末。姜末不要扔，接下来制作姜粉。

7、得到的姜汁放入小锅里煮开，然后关火凉凉。

8、把姜末平铺到烘干机里，我用的摩飞烘干机。

9、烘干机温度设置60度时间6小时

10、等待烘干的时候，姜汁完全凉凉后装入容器中，我用的冰块盒。然后放入冰箱冷冻。

11、烘干机停止工作，姜末完全烘干。用料理机把姜末放入磨粉盒，打成粉。

12、很快就全部打成粉末状啦！

13、可以放在小瓶子里，炒菜的时候直接放，纯天然姜粉，味道特别好。

14、冷冻后的姜汁取出就是这样子

15、放在杯子里，一块姜汁，几粒冰糖（用黄冰糖更好）

16、开水冲，喝起来有微微姜味和冰糖甜，开启冬季暖暖的清晨！

17、一次不用做太多，随吃随做。早餐一碗姜，赛过小人参！哈哈，一点难度都没有，大家快快动手吧！

小贴士

烘干机时间可随制姜量调整

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