花生糖豆的家常做法(糖豆的家常做法大全)

导语：糖豆的家常做法

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备料：低筋面粉300g，鸡蛋1个，泡打粉3克，色拉油10克，绵白糖120克，

水20克，芝麻适量

1..棉白糖130克加入一个鸡蛋

2.用打蛋器打成颜色发白的浓稠状，尽量的让糖全部溶化

3.加入色拉油10克拌匀，然后再加入清水20克拌匀

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4.将低筋面粉300克、无铝泡打粉3克，过筛加入

5.用刮刀和成面团，若粘手就再加点面粉

6.将面团分成大小相等的小剂子，揉成球状

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7.将小面团放在盛芝麻的碗里，晃动小碗让面团滚动着沾满芝麻，若面和硬了，就在手上沾点水，揉一揉面团就容易沾上芝麻了

8.然后逐个的排好放入烤盘

9.全部做好后，一半放入烤箱烤，曲奇键：180度15分钟即可

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另一半油炸的：

1、花生油，热后放入糖豆。

2、小火慢炸，糖豆因有泡打粉的缘故会逐个开裂，要用筷子随时翻面，让糖豆均匀受热。

3、全部炸至成金黄色即可捞出控油，全程都要用小火，要让糖豆彻底的熟透才会酥脆。

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