西红柿炖鳕鱼的做法窍门(西红柿煮鱼)

导语：西红柿炖鳕鱼

1. 主辅料： 鳕鱼、西红柿、洋葱

2. 把洋葱、西红柿切成碎粒。

3. 鳕鱼收拾干净。

4. 热油，放入洋葱粒炒香。

5. 再放入西红柿翻炒。

6. 加适量番茄沙司。

7. 炒均匀，加白糖、盐调味。

8. 加适量清水。

9. 烧开后，小火烧制5分钟左右。

10. 盛出备用

11. 热油，放入葱姜蒜炒香。

12. 放入鳕鱼。先后烹入料酒、醋。

13. 加入备用的西红柿汤。

14. 烧开后，烧制5分钟。

15. 加盐、味精调味，翻面后再烧制3分钟。

16. 旺火收汁，即可关火。

17. 出锅装盘。

18. 点缀后即可上桌。

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