虾仁和啥一起炒好吃(虾仁和什么炒啊)

导语：虾仁和它一起炒，营养美味开胃又下饭，此时正是当季时令菜

天气越来越冷了，平时喜吃清淡的味蕾，也开始有点抗拒起来，突然很想吃点辣的。总感觉，吃清淡的饭菜，好像少了点味道，胃口也突然变小。

如果是在以前，肯定会顺着自己的意，想吃什么就会买来做了吃。比如想吃辣的时候，会买回辣椒酱，直接拌面吃，用干辣椒或小米辣来炒菜。那种感觉，既填饱肚子，满足了味蕾，还辣出一身汗，全身热乎乎的，特别舒畅。

现在，不会那样惯着自己的嘴巴了，尽管想吃辣，但还是克制住，可以尝试点微辣，即可。因为，曾经喜辣，肠胃受不了出了问题，好不容易才慢慢戒掉的。

为了舌尖上的满足，今天特意选择了个微辣的青尖椒，与喜爱的虾仁一起炒。加点胡萝卜点缀一下，没想到，不仅增色，味道还更好。三者一起炒成一盘可口微辣的下饭菜，真的是极佳搭配。

青尖椒也叫辣椒，但它的辣度轻微的用味蕾可以感受到，一般不太吃辣的人，都能接受。其含有丰富的营养成分和维生素，还有温中散寒、开胃消食的作用。

虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，其含有丰富的钙质和蛋白质，容易被人体吸收，对人体增强免疫力有很大的帮助。

胡萝卜本是拿来做点缀，可它含有丰富的维生素A、胡萝卜素和纤维素等营养物质，可以起到缓解眼部疲劳，还有保护眼睛视力的作用。

一道菜最好的搭配，就是色香味俱，营养丰富，吃了不仅满足了舌尖上的味蕾，还对身体有好处和帮助。

接下来就一起来分享，我做的这道微辣爽口美味的【尖椒炒虾仁】吧。

食材：虾仁、尖椒、胡萝卜、生姜、盐、胡椒粉、生抽、蚝油。

步骤一、虾仁从背面切开，取出虾线洗净，尖椒去头尾挖掉籽，切细条，胡萝卜削皮切片，生姜切丝备用。

步骤二、起锅倒入少许油，放下姜丝爆香，放下胡萝卜片，翻炒两下

接着放下虾仁，炒出香味，淋入两滴生抽，快速翻炒片刻

放入尖椒一起翻炒，淋入一勺水，盖上锅盖，焖煮一分钟。

步骤三、打开盖子，加入少许盐、蚝油和胡椒粉，大火烧干即可出锅。

一盘香喷喷的，有颜值又美味的尖椒炒虾仁就做好了。看着很有食欲，吃起来更是停不下筷子。虾仁Q弹香脆，尖椒微辣及胡萝卜的清甜，舌尖上参和着胡椒粉的辛辣味，真的好开胃爽口又下饭。对于想吃点辣味，又不能吃太辣的朋友，这道菜可以试一下哦，味道真心不错。

我是起点小厨，愿与您分享我做的简单家常菜，喜欢的朋友欢迎点赞评论加关注，让我们一起互相交流学习。

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