导语：超级美味的东北烤冷面+自制万能酱料「酱料是关键」

胡来来的酱料竟如此好吃，相信我按照我的方法试一试。。妈妈赞不绝口！！！❗❗❗❗此酱不仅可以用于烤冷面，鸡蛋饼，煎饼果子，烧烤。等等都是可以的，万能酱，每次我都会多榨出来些留着备用！

用料

鸡蛋1个冷面1张洋葱个香菜根火腿片

超级美味的东北烤冷面➕自制万能酱料【酱料是关键】的做法

酱料：甜面酱3勺➕番茄酱3勺➕蒜蓉辣酱2勺➕生抽2勺➕白糖2勺➕耗油1勺➕孜然粉2勺➕辣椒粉2勺➕熟芝麻3勺

起锅烧油：葱段➕姜➕花椒➕八角。喜欢吃麻的可以➕麻椒（试过了不踩雷）榨油，把材料捞出。

把热油浇到配好的酱里。搅拌均匀。

平底锅刷油，把冷面放入。（某宝购入）

打个鸡蛋，用筷子打撒，反面！把1：1的醋水沿着面皮边倒入锅中。刷酱！（喜欢酸甜口的可以在醋水里放糖）

放上洋葱、香菜、火腿（想加什么都可以，比如：鸡排，培根，各种蔬菜等）

卷好，切块，好啦，来吃吧！

自制玉米面煎饼果子，刷此酱超级好吃！

用方便面代替东北冷面！喜欢吃软乎乎的可以试试，把方便面先用热水烫散，这款一定要多加醋水，多加醋水，多加醋水！好吃

小贴士

这个东北烤冷面主要吃的就是酱料了。这个酱料超级好吃。相信我！

记得学会交作业哦！

⭐⭐：有小伙伴说自己做出来的烤冷面会干，会硬，我一般会把醋和水1:1的比例放到碗里，在打鸡蛋反面后把碗里的醋水沿着面皮边倒入锅中。这样面皮柔软且有汤汁。

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