烤牛奶的做法(烤牛奶不够凝固是什么原因)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚烤牛奶的相关问题？那么关于烤牛奶的做法的答案我来给大家详细解答下。

外表色泽鲜亮焦香Q弹内里奶味十足香软绵密

By 靓仔强

用料

纯牛奶二袋蛋黄 2个玉米淀粉 50克细砂糖 20克蛋黄液适量(涂抹上色)芝士片 2片

1、蛋黄分离后加入牛奶，搅拌均匀

2、砂糖20克玉米淀粉50g，一起搅拌均匀

3、将搅拌好的玉米粉和砂糖少量分次加入牛奶中，均匀搅拌避免有结块。（大佬儿搅拌技术杠杠滴，根本不用过筛）

4、加入芝士片～

5、小火慢慢熬至粘稠，中途不断搅拌避免糊锅！

6、熬成此状大功告成

7、把熬好的奶糊倒入6寸模具中，倒入后抖一抖以防有气泡，弄好后表面抹平，上面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时！

8、3小时后

9、切成八块，刷上蛋液！期间烤箱上下火200℃预热

10、放入烤箱上下200℃烤20分钟！

11、老婆心心念的烤牛奶出锅了✌

1.奶糊倒入模具，一定要抖出气泡，将表面抹平，否则会不平，导致后期刷蛋液不平均。 2. 奶糊一定要用保鲜膜盖好后放冰箱冷藏，否则表面会干。制作：靓仔强后期指导：陈老shi

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温馨提示：通过以上关于烤牛奶内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。