广东白灼菜心用的酱油怎么做(广州菜心的酱油怎么做好吃)

导语：粤式白灼菜心--豆果菁选酱油试用报告五的做法步骤

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 广东菜心400g辅料 蒜末适量 姜丝适量 青椒、红椒末适量 盐适量 食用油适量

1. 菜心要选择嫩绿色的，太老会影响口感。把老的头和叶子去掉，清洗干净。

2. 青椒末、红椒末、蒜末、姜丝适量

3. 烧一锅清水，加入小量盐和食用油。倒入姜丝。

4. 待水烧开，倒入菜心。

5. 大概30秒左右在煮另外一面。（时间要掌握好，煮过头就不好吃了，刚刚熟最好）

6. 煮好后捞起菜心姜丝摆盘，倒入适量酱油。

7. 热锅，烧适量油至微小冒烟。将热油淋在蒜末、青椒红椒末上面。这样就成功啦^_^

8. 白灼菜心配豆果菁选酱油确实很鲜喔^_^

关于这道菜的问题

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