江苏省拥有众多著名美食受到了广大美食爱的影响(江苏省十大美食)

导语：江苏省拥有众多著名美食，受到了广大美食爱好者的高度评价

江苏省是一个美食之地，拥有众多著名美食，以下是几种代表性的江苏美食及其特点和产地：

1. 无锡排骨：产地为无锡市惠山区，是江苏省非常有名的美食。选用新鲜猪排骨，加入郫县豆瓣酱和其它调料腌制，烹制过程特别考究，口味鲜美。

2. 苏州三丝汤：产地为苏州市，是苏州地区非常有名的传统汤菜。选用鸡丝、火腿丝、冬笋丝，以及少量的豆腐丝、金针菇等，再加上适量的高汤，口感清淡。

3. 扬州炒饭：产地为扬州市，是江苏省非常有名的传统小吃之一。选用大米、蛋黄、肉末、虾仁等食材，用锅翻炒制成，口味香辣可口。

4. 南京盐水鸭：产地为南京市，是南京地区非常有名的传统小吃之一。选用优质鸭子，用盐、料酒等佐料腌制后再用炭火烤制，皮脆肉嫩。

5. 淮扬菜：产地为扬州、南京市等淮河流域地区，是江苏省非常著名的菜系之一。其特点是口味淡雅，讲究原汁原味，往往选用原汁原味的食材，切割的方式也独具特色。

江苏省的美食以口味清淡、色彩精美、工艺细腻、讲究食材质量、有地方特色等特点而闻名于世，很多美食都有悠久的历史和深厚的风俗文化底蕴，受到了广大美食爱好者的高度评价和喜爱。

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