啤洒炖五花肉(五花肉啤酒鱼怎么做)

导语：做了十年的啤酒五花肉，这做法才叫香

减肥期间就靠凉拌青瓜活着，突然很想很想吃一口五花肉。哭着做，哭着吃

By 蓝净fwry

用料啤酒 750ml冰糖 五六颗生抽 一大勺老抽 两大勺五花肉 一条冰糖 一粒香料包 1个生抽 适量老抽 适量柱侯酱 1勺南腐乳 1块郫县豆瓣酱 1勺鹌鹑蛋 适量

做法步骤

1、早上买菜经过壹号土猪档口，肚里馋虫给钩出来了，果断买了五花肉回家，貌似肥了一点，没其他选择，将就

2、洗净后，直接在砂锅里煎一下，不用加油了

3、煎到有点香，黄，倒入啤酒

4、一粒冰糖

5、香料包一个，没有现成的也可以用八角，茴香，桂皮，草果，干辣椒

6、生抽来点

7、老抽适量

8、柱侯酱一勺

9、一点郫县豆瓣酱

10、一小块南乳，盖上锅盖，大火煮开，转中小火慢炖40分钟

11、鹌鹑蛋煮熟

12、剥壳备用

13、五花肉差不多时倒入鹌鹑蛋，再煮15分钟

14、关火，摊凉切块

15、香

本文内容由小莉整理编辑！