这两道卤味小菜完全可以自己在家做哦英语(卤味小吃做法)

导语：这两道卤味小菜，完全可以自己在家做哦

卤鸡翅尖和卤素鸡作为小编最爱的卤菜，上餐桌的频率特别高，今天给大家带来这两道菜的做法

卤鸡翅尖

食材：卤水料包，盐，冰糖，酱油，老抽，料酒，姜，大葱，料酒，干辣椒，清水

做法：

1、备卤水料包、大葱、干辣椒

2、卤水料包放在纱布上

3、将卤水料包放在纱布上

4、翅尖洗净,入开水中焯烫去血水，把焯烫好的鸡翅尖捞起装盘备用

5、福库电饭煲加入适量的清水，再将卤料包、大葱、干辣椒、姜片放入

6、加入适量的盐,加入少许的料酒加入酱油、老抽和冰糖

7、再把鸡翅尖放入,闭合福库电饭煲上盖，旋转压力手柄至关闭状态

8、菜单键选择万能炖功能，设置好时间后，压力煮饭键启动料理程序

9、煮好后，泡3小时以上即可食用

卤素鸡

食材：素鸡2个，葱1根，姜4片，花椒1小撮，八角一颗，干红辣椒5个，卤水汁3大勺，白糖1大勺， 酒2勺

做法：

1、将素鸡洗净切成1厘米厚的薄片

2、不粘锅中油热后放入素鸡片，小火慢煎

3、煎至两面微黄即可夹出待用，要让素鸡里面既能煎透外表面还不焦

4、锅中油热先放入干辣椒，小火煸炒至颜色发暗并有辣味冒出，再放葱、姜、花椒、八角煸炒至香

5、加入足够多的开水，在加入卤水汁3大勺、白糖1大勺、酒2勺，煮开后放入素鸡

6、大火煮开后，中小火卤煮半个小时，至汤汁收浓香味浓厚时即可关火

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