河南蒸面条的家常做法大全(河南烝面条)

导语：河南人的家常便饭，蒸面条，做法大公开，顿顿都能吃两碗

主料：面条1块5角钱，五花肉4块钱；辅料：花椒少许，大料少许，老抽少许，味极鲜少许，盐少许，蚝油适量，香油少许；

配方：​放入蒸锅里把面条，中火15分钟。

空隙间把豆角洗净切成粒状，肉切粒状，肉加料酒，盐，淀粉拌匀，老公不吃肥肉，我把肥肉另外榨油也很香。

热锅冷油，放花椒大料。

先把肥肉榨油。

放肉超匀，加老抽。

加豆角，加蚝油，豆角半生不熟时加开水，加盐，盐一定要一次性加够，加味极鲜，蒸好的面条沾汤，放入小盆里汤沾完，不能少，多了倒掉，把沾过汤的面条和菜大概拌匀。

锅加水，中火10-15分钟再蒸。

放凉，加香油，拌匀，OK啦！

本文内容由小莉整理编辑！