照烧小墨鱼的家常做法大全(照烧小墨鱼的家常做法窍门)

导语：照烧小墨鱼的家常做法

墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等，墨鱼的做法有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌，做汤，还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子。其实照烧墨鱼也是很美味的。

材料：小墨鱼、油、姜汁、蚝油、料酒、美极鲜酱油、日式酱油、糖

做法：

1.墨鱼去掉里面的软骨，洗干净。

2.平底过放油，放入墨鱼煎。

3.把墨鱼煎熟。

4.用姜汁、2汤匙蚝油、2汤匙料酒、1汤匙美极鲜酱油、1汤匙日式酱油、少许糖加少许水调成照烧汁。

5.把汁倒入墨鱼里，翻炒均匀收汁即可。完成

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