蒜蓉芝士焗扇贝的做法(芝士焗扇贝肉的做法)

导语：蒜蓉芝士焗扇贝

口味

咸鲜

难度

简单

时间

一小时

扇贝 ☜ 6只 蒜头（整）1个 芝士 ☜ 适量 盐少许 料酒少许 油适量 辣酱少许

1. 扇贝6只。

2. 在流水下把外壳洗刷干净。

3. 撬开外壳，取出贝肉和裙边，在流水下冲洗干净，每只扇贝留下半个外壳备用。

4. 取出的贝肉和裙边冲洗干净，沥掉水分，加少许料酒和清水浸泡5分钟，以除去腥味。

5. 这时候把整个蒜头切成蒜蓉，在蒜蓉里加少许盐拌匀，准备好少许辣酱（不吃辣的可以省去哦）。

6. 油倒入锅中烧热，趁热淋入蒜蓉碗中，加少许辣酱拌匀。

7. 这是调好的蒜蓉酱料。

8. 烤盘铺上锡纸，将贝肉和裙边码放在壳里。

9. 每个贝肉上面放一勺蒜蓉酱料。

10. 再铺上芝士。

11. 入烤箱，180度15分钟左右。

12. 出炉后趁热吃哟，咬上一口，满满的鲜美！

本文内容由小欣整理编辑！