桑葚如何挑选(桑葚如何挑选好的)

导语：桑葚如何挑选？

桑椹民间圣果 桑葚，《本草新编》载：“紫者为第一，红者次之，青则不可用。”本品又称桑葚子、桑果、桑枣、乌椹、民间圣果等。桑葚子，性微寒，入心、肝、肾经，既可入食，又可入药。

桑葚干怎样挑选？

1.看外观 挑选黑桑葚干先看一下它的颜色，优质的黑桑葚干一般都呈现黑紫色，这样的桑葚干成熟度比较高，而且优质的黑桑葚干大小均匀完整，色泽一致，没有碎渣或其他杂质。

2.用手摸挑选黑桑葚干抓一把感受一下，看看干燥度，如果桑葚干粘在一起的话，表示干燥度不够，不宜挑选。如果桑葚干握在手里出现了染色的情况，这种桑葚干多考虑是用色素进行染色处理造成的。

3.尝味道挑选黑桑葚干的时候我们还可以尝一下桑葚干的味道，优质的桑葚干吃起来有一股桑葚独有的香甜口感，酸甜度适中，而质量差的黑桑葚干吃起来甜度不够，或者会有涩味，甚至有的还会碜牙。

4.看产地黑桑葚干在我国多个地区均有生产，其中又以新疆地区产的黑桑葚干甜度高，我国优质桑葚的主要产地之一，因其环境是绿色生态环境，无风沙，所以桑葚干的品质也比较好。

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