春天吃啥菜好(春天吃什么菜补)

导语：春天了，不妨多吃此菜，保暖防寒，缓解春困，大人小孩都爱吃

【了解韭菜的好处】

好处一：保暖防寒

韭菜性温，可以温肾补阳，春天气候冷暖不一，这个时候多吃一些春韭菜可以祛阴散寒、保暖防寒。

好处二：缓解春困

韭菜中含有蒜氨酸，这种物质可以转变为大蒜素，又与维生素B1结合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性，能够加速乳酸分解，因此春天吃韭菜有助于缓解春困，帮助消除疲劳的作用。

好处三：保护心脑血管

韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用；韭菜富含钾、维生素等元素，改进体内钾钠平衡，具有促进食欲和降低血脂的作用，抑制食物中胆固醇的吸收，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效

【韭菜的搭配】

韭菜+鸡蛋

韭菜可以促进血液循环，增进体力，有温补肝肾，助阳固精，下气散学，健胃提神等功效

你喜欢吃韭菜吗？

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