蒜苔炒虾米的家常做法(蒜薹炒虾酱)

导语：#烤究美味 灵魂就酱#蒜苔炒虾米，一酱就能调出美味

对于不习惯做法的来说 做菜时菜肴的调味 往往是影响菜品成功率的重要因素 今天教大家只用大喜大的孜然酱 来制作一道简单美味的家常菜 蒜苔炒虾米 做法简单，不用担心调味，一酱就能搞定

By 仪式感小周周

用料蒜苔 500g干虾米 100-150g大喜大孜然酱 2勺（翻炒用）大喜大孜然酱 1勺（调酱用）淀粉 1勺清水 6勺蒜 4瓣小米辣 1个食用油 2勺

做法步骤

1、蒜苔去掉老丝，折成长段

2、用清水清洗两次

3、把清洗干净的蒜苔捞起备用

4、准备100-150g干虾米

5、碗中倒入1勺淀粉，1勺孜然酱和6勺清水 把酱料搅拌均匀备用

6、蒜和小米辣切末备用

7、热锅倒入2勺食用油，加入蒜和小米辣爆香

8、下入蒜苔，翻炒至蒜苔变色

9、加入2勺孜然酱，继续翻炒

10、翻炒均匀后倒入虾米，继续翻炒均匀

11、倒入调好的酱料

12、翻炒均匀，大火收汁即可

13、出锅装盘

14、简单美味的蒜苔炒虾米就做好啦

15、喜欢吃的小伙伴赶快动手试试吧

小贴士

酱料要提前调好 倒入锅中之前记得要搅拌均匀哦

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