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鸡蛋豆腐肉末羹的做法窍门(豆腐鸡蛋肉末汤的做法家常)
导语:#仙女们的私藏鲜法大PK#超嫩滑的「鸡蛋豆腐肉末羹」
日本豆腐又叫鸡蛋豆腐,口感非常嫩滑,搭配肉馅做成的豆腐肉末,营养又美味,造型也特别好看,用的都是太太乐系列产品,色香味俱全哦!
By 不负筱食光
用料玉子豆腐 3条猪肉末 80克太太乐鲜鸡汁 3勺太太乐美美椒 2克太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 2勺鸡蛋 1个小米椒 2个香葱 2根淀粉 1勺盐 1克做法步骤1、准备好主要食材。
2、先来腌制一下肉馅 : 太太乐鲜鸡汁+太太乐原味鲜头道特级鲜酱油+太太乐美美椒搅拌均匀腌制10分钟左右。
3、玉子豆腐从中间一分为二切开,再切成大小均匀的圆片备用。
4、把腌制好的肉馅放入盘中间,玉子豆腐围着摆一圈。肉馅中间按个凹陷。
5、把蛋黄放入肉馅凹陷中间。
6、水开上锅蒸15分钟左右蒸熟就可以出锅了。
7、来调个酱汁 : 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油+太太乐鲜鸡汁+香葱+小米椒+盐+淀粉搅拌均匀。
8、炒锅倒入适量食用油,油温6成热,把调好的酱汁倒入炒锅中,小火咕嘟咕嘟冒泡即可。
9、把煮好的酱汁再浇在蒸好的玉子豆腐肉末上。
10、鲜香嫩滑的鸡蛋豆腐就好了,蒸的更健康!真的是一口就爱上!
11、夏天多吃这道菜,好吃还补钙,孩子三天两头嚷嚷着吃!
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