香辣美容蹄这样做可以多吃两碗饭吗(香辣美容蹄的家常做法)

导语：香辣美容蹄这样做，可以多吃两碗饭！！

香辣美容蹄很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。

食材：猪蹄1个、葱姜蒜适量、干辣椒、八角、花椒、生抽、老抽、料酒、盐。

做法：

1.把猪蹄剁成小块洗干净，葱切段，姜和蒜切片备用。

2.起锅倒入适量的清水，放入两片姜，水开后倒入猪蹄和少量的料酒，煮3分钟后捞出猪蹄。

3.锅中倒入油，放入冰糖，翻炒至冰糖逐渐融化时，下入姜片、干辣椒、花椒粒煸香，接着将猪蹄倒入锅中，淋入适量老抽、适量料酒，翻炒上色后，倒入清水，以盖过猪蹄为宜。

4.加入桂皮、香叶，盖上锅盖，大火煮开后，改小火慢炖一个小时，一个小时以后大火收汁即可盛出。

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