蛋黄饼的配方和制作(蛋黄饼怎么做好吃)

导语：菁选酱油试用之蛋黄饼的做法步骤

烘焙多出来的蛋黄怎样处理？最快速的方法是煎了吃掉。我们家煎蛋，喜欢先调好味，然后再下锅，而且简单最重要是要锅里放酱油，或者调好味后再下锅煎，这样比出炉后再淋酱油来得好吃哦！

难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 蛋黄3个 全蛋1个 玉米粉1大勺 辅料 细砂糖1小勺 豆果菁选酱油1小勺 花生油1大勺

的做法步骤

1. 3个蛋黄加一个全蛋，打碎。

2. 加入1小勺的酱油。

3. 然后加入1小勺的细砂糖。

4. 搅拌均匀后再加入1大勺的玉米淀粉。

5. 倒入大碗里，用手动打蛋器搅拌均匀。

6. 热锅，下油，倒入蛋液，慢火煎熟。

7. 晃动锅，让蛋饼薄而均匀。

8. 煎熟后对半折起，然后切成小块。

9. 上碟，完成！

小贴士

这样的蛋饼，可以当早餐吃，也可以用来下饭的~加入玉米淀粉后，记得搅拌均匀，不要留下粒粒粉粒哦！

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