圆白菜肉丝炒面的做法(圆白菜肉丝炒饼的做法窍门)

导语：有菜有主食，简单、快捷的圆白菜肉丝炒面

炒面，非常简单方便，很适合忙碌的上班族，或一个人吃饭的时候，一份炒下来，耗时不多，有菜有饭，全齐了。

原料：圆白菜100克、炒面100克、

辅料：猪瘦肉50克、胡萝卜50克、葱10克、蒜10克

调料：精盐5克、酱油2ml、蘑菇精2克

做法：

1、准备原料：圆白菜、炒面、猪瘦肉、胡萝卜、葱、蒜

2、胡萝卜、猪肉切丝，葱、蒜切末

3、圆白菜切丝

4、蒜末用清水浸泡

5、热锅下油，放入葱花煸炒出香味

6、肉丝下锅翻炒

7、放入炒面，用筷子挑散

8、分别放入酱油、精盐调味，倒入适量清水，防止粘锅

9、另起一锅翻炒圆白菜丝

10、菜丝断生放入胡萝卜丝

11、将炒面肉丝等放入锅中，翻炒均匀，放入生蒜调味

12、最后调入蘑菇精，出锅

小贴士：

1、炒面中最后烹入的生蒜起很大作用

2、喜欢颜色重一些的，可以把酱油部分加量，但要注意咸淡，适量增减精盐

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