来安徽省阜阳市旅游那些你不能错过的美食有哪些(安徽阜阳美食攻略)

导语：来安徽省阜阳市旅游，那些你不能错过的美食

每当有外地朋友来阜阳游玩，都会问我阜阳有什么好吃的，总是一时间无言以对，因为阜阳的吃的实在太多啦！所以与其苦恼着选择吃哪些时尚美食，不如带你的朋友感受一下阜阳的这些美味，体验一下经典的阜阳美食情怀。

1、格拉条

格拉条，堪称阜阳人的意大利面，阜阳特有的一种食物。相传与苏东坡有关，颇受阜阳人喜爱，在大街小巷都能吃到。这种食物需要将各种佐料均匀搅拌，所以就被称为“格拉条”。因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。

2、太和板面

太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，配上卤蛋豆腐干，使人食欲大增，真是好吃到绝。

3、枕头馍

枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍，是安徽阜阳颇具特色的传统小吃。做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包。吃在口中，香酥柔润，虽干不燥，耐嚼而又松软。

4、阜阳皮丝

阜阳皮丝是阜阳筵席中的经典菜品，属于清代贡品，皮丝是新鲜猪皮经十多道工序加工而成，外观金黄透亮， 薄如蝉翼，食之滑而不腻，味美绝伦。上等的皮丝经高级厨师烹调后， 则成为招待客人的宴宾名菜，一般不可多得。 阜阳皮丝又称春祥皮丝。

5、阜阳粉鸡

安徽阜阳经典的传统小吃，特色是淡黄油亮, 外表软绵，里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡，让人回味无穷。

6、蒸碗鸡丝豆腐脑

鸡丝豆腐脑和一般的不一样，将熬得浓郁的鸡汤和鲜嫩的豆腐脑掺杂在一起，口感十分特别。

以上是小编总结的阜阳美食。其实，还有很多美食是小编没有提到的，一时真是分享不过来。评论区小伙伴们积极补充起来，让更多来阜阳的旅客，享受美食的快乐。

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