尖椒凉拌皮蛋的做法(凉拌皮蛋怎么炒)

导语：吃腻了凉拌皮蛋，用尖椒炒出来，香气四溢，超级下饭

尖椒炒皮蛋，你以为它是黑暗料理吗？

其实它是下饭神器！

尖椒和皮蛋的搭配可不是只有凉拌而已哟~

【用料】

尖椒、皮蛋、大蒜、生抽、白醋、糖。

步骤1：将尖椒切成小圈，皮蛋切成小块，大蒜切末。

步骤2：锅中倒点薄油，将尖椒倒入煸炒断生后盛出。

步骤3：锅中倒油，油热后下入蒜末和皮蛋，煸至皮蛋微焦；然后下入尖椒。

步骤4：加入1勺生抽、一点糖、几滴白醋，翻炒均匀。起锅~

{生抽调味、白糖增鲜、白醋可中和皮蛋中的碱性物质，减少对肠胃的伤害}

裹着尖椒蒜末香气的皮蛋，香辣开胃，超级下饭，可以吃得连渣都不剩~

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