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生焗蚕豆的做法(烤蚕豆的功效与作用)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚烤花生焗蚕豆吃腻了,试试这5样过年小零嘴,解馋又好吃的相关问题?那么关于生焗蚕豆的做法的答案我来给大家详细解答下。

生焗蚕豆的做法(烤蚕豆的功效与作用)

  现在生活水平越来越好,“零食”也成了一些老人小孩的生活必须品,有时候三餐时间没到,肚子饿了,就想吃点小零食先垫垫肚子,或者有时候嘴巴太馋的时候,还能再解解馋。

  我还依稀记得,每到过年的时候,农村家里的长辈,就会准备上一罐子的炒花生和盐焗蚕豆。

  现在吃炒花生和盐焗蚕豆的可不多了,分享5种好吃的小零嘴,好吃营养又健康

  一、 烤板栗

  准备食材:板栗、白砂糖、油、水

  制作方式:

  1、 板栗用清水清洗干净,板栗表面有一层灰毛毛,需要在冷水中放一点盐浸泡一下才能洗干净;

  2、 洗干净的板栗,在表面打上十字刀,打的时候要注意安全,小心打滑;

=  3、 将准备好的板栗,倒入电饭锅里面,加入4勺糖和一勺油,再倒入半碗清水;

  4、 盖上盖子按下煮饭键,等煮好了之后开盖,用筷子搅拌一下,然后按下盖子继续按煮饭键煮;

  5、 二次煮完之后,开盖,这时候板栗变得油亮油亮的,表面打的十字刀裂开露出里面黄黄的果肉。

  二、 椰蓉薄脆

  准备食材:椰蓉、白糖、黄油、牛奶、面粉

  制作方式:

  1、 准备一个碗,加入15克白糖和30克黄油,将碗放在热水里面,隔水融化黄油和糖;

  2、 融化后,往里面加入40克牛奶和20克面粉,充分搅拌均匀成无颗粒状;

  3、 最后将椰蓉倒入进去,再次充分搅拌均匀;

  4、 最后在烤盘上垫上一张油纸,将调好的椰蓉糊糊,用勺子挖了在烤盘上平铺成一个小饼的样子;

  5、 烤箱上下火150度烤15分钟,椰蓉变黄变酥脆为止。

  三、 海苔锅巴

  准备食材:海苔、白芝麻、糯米粉、盐、香油、清水

  制作方式:

  1、 准备一个碗,往里面加入一点清水,倒入一点盐和糯米粉,滴入几滴香油,充分搅拌均匀;

  2、 准备一口锅,将调好的溶液倒入进去加热,快速搅拌,变成糊糊状,然后倒回碗里;

  3、 将做寿司的海苔摊平,在海苔的表面刷上一层糯米糊糊;

  4、 刷好了之后,再次对折,在表面也刷上一层糯米糊糊,撒上一些白芝麻。然后放在盘子上面,放进微波炉开2-3分钟;

  5、 烤好了之后,剪成相等大小的小片,起锅烧油,油热将海苔片放入锅里面炸一下,炸至表面发皱,变脆之后出锅。

  四、 牛皮糖

  准备食材:糯米粉、白砂糖、油、麦芽糖、水、芝麻

  制作方式:

  1、 空锅烧热,然后将白芝麻倒入锅中,芝麻受热会发出啪啪啪的声音,等到声音变少之后,就可以关火,说明全部芝麻熟了,盛出放一旁放凉;

  2、 准备一个碗,碗中加入少量的水,将糯米粉倒入进去,调成糯米糊;

  3、 锅内倒入适量水,放入麦芽糖、白糖和油,开火,充分混合均匀,等到锅内混合物沸腾后,一边倒入糯米糊一般搅拌,直到变成浓稠的米糊,就可以关火了;

  4、 把炒好的糯米糊倒在煮熟的白芝麻上,把边缘的芝麻盖在糯米糊上,完全裹住糯米糊;

  5、 隔着芝麻,将米糊压平,放在一旁晾凉后,切成2厘米宽的条状,然后从一边卷起来。

  五、 腰果酥

  准备食材:低筋面粉、鸡蛋、黄油、糖、奶粉、腰果

  制作方式:

  1、 先找一个结实的袋子,将腰果放入进去,用擀面杖将腰果压碎,备用;

  2、 准备一个碗里面放入适量的黄油粒,可以隔水将黄油融化;

  3、 然后在黄油里面加入适量的白糖,混合均匀,用打蛋器打发至黄油体积蓬松;

  4、 另外一个碗中,打入鸡蛋打撒,蛋液分几次加入黄油中,每加一次蛋液都要搅打均匀;

  5、 接着将奶粉和低筋面粉也倒入黄油混合物中,充分混合均匀;

  6、 最后将腰果碎倒入碗中,用手充分抓均;

  7、 把面团分成25克一个个小剂子,搓圆,放在垫好油纸的烤盘上,将面剂子用手指压一下,然后每一个上面放上一半腰果;

  8、 上面刷一层蛋黄液,烤箱上下火160度烤20分钟

  (丹丹)

温馨提示:通过以上关于烤花生焗蚕豆吃腻了,试试这5样过年小零嘴,解馋又好吃内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。