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南瓜球的做法怎么做(南瓜球怎么做好吃又简单窍门)
导语:香香甜甜美味十足的南瓜球
1、食材:南瓜75g、糯米粉200g、糖粉30g、白芝麻适量。
2、南瓜切段,上锅蒸熟。
3、为了让南瓜泥细腻,我这里用料理机把南瓜泥打得更细。
4、 加入糖粉和糯米粉,混匀。
5、揉成不粘手光滑的面团。
6、把面团搓成大小相当的南瓜球。
7、 准备一碗清水和一碗白芝麻,南瓜球在水中滚一圈,湿润表面,再在白芝麻中滚一圈,让南瓜球上沾满白芝麻,用手稍稍握紧,让白芝麻沾的更稳一些。
8、 裹上白芝麻的南瓜球。
9、放在油锅里炸。
10、 用勺子轻轻压一压南瓜球,南瓜球会慢慢膨胀变大。
11、 南瓜球变大,浮起,再炸至表面金黄即可。
12、捞出的南瓜球不回缩不塌陷,凉了仍然饱满,那就可以了,如果有回缩的重新放回油锅炸定型即可。
13、 诱人的南瓜球。
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