板栗炖白菜怎么做(板栗烧白菜的营养价值)

导语：板栗煮白菜：很清淡的一道菜，但滋养效果好

板栗煮白菜：很清淡的一道菜，但滋养效果好

白菜和板栗一起做菜光是想象就觉得比较清淡。虽然这样的食材搭配方式是会让人感觉到比较清淡的，但它滋养身体的效果还是非常不错的。白菜算是很普通的家常菜，几乎家家都是要吃到它的，味道方面比较的清淡，稍微有点发甜的感觉。吃起来的总体感觉还是会让人十分的舒服。而且白菜有一个非常好的特点，那就是跟任何的食材一起搭配做菜，都是会显得那么的适合，不会有格格不入的感觉。板栗的味道香甜，有一种特殊的浓香味道，另外板栗的营养价值是非常高的。

板栗的营养价值甚至是比一些高营养的食物还好，板栗的能量补充效果非常的好，对于身体的肾脏等部位有明显的改善作用。人到中年之后身体上的阳气就会开始慢慢地下降，这对于身体健康来说可不是一件非常好的事情。我们一定是要及时地给身体补充阳气才行，要不然是会直接威胁到生命安全的。板栗对于这样的情况是能够有很好的补养效果。白菜虽然是比较廉价的食材，但是它含有的维生素和微量元素物质还是不少的，可以给我们的身体进补很多需要的营养成分。板栗煮白菜的做法相信大家一看就能够学会。

配料：板栗150克，白菜半颗，生姜一块，高汤适量，小葱一把，食盐适量，白胡椒粉适量。

步骤一：这道菜需要的食材不是很多，所以准备起来也是比较容易的。食材要先清洗干净备用。

步骤二：白菜清洗完之后要把水分给控一控，本身白菜中的水分就是比较多的，如果清洗完之后不控干净水分，那么吃起来的味道就会非常的淡。白菜清洗完之后要切成块备用。

步骤三：板栗的皮不容易去掉，可以使用专门的工具，这样会比较省劲，要把板栗都给切成两半，这样煮的时候时间会更少一些。

步骤四：葱姜等配菜也都是要切好备用。

步骤五：起锅烧油，油温七成的时候先放葱姜进锅进行翻炒。

步骤六：炒香之后放高汤和白胡椒粉。

步骤七：放板栗先煮十分钟，这样容易让板栗熟透，然后再把白菜给放到锅中煮，白菜下锅五分钟后放盐调味就可以出锅了。

白菜煮的时间不需要太长，基本上2分钟就能够熟透，但是煮五分钟能够让白菜的味道更好一些。

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