牛肉卷金针菇的做法大全(牛肉卷卷金针菇怎么做)

导语：牛肉卷金针菇的做法步骤

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 牛肉200g 金针菇100g 西兰花几朵 黄油5g 黑胡椒碎20g 蒜蓉10g 番茄酱5g 淀粉少许 蚝油1勺

1. 金针菇洗净，牛肉加点淀粉，然后卷金针菇

2. 往锅里倒油，中火加热到四五成SIV，下牛肉卷，煎五成熟，捞起备用。

3. 锅中放黄油，到四五成热放入蒜蓉，再放黑椒碎和番茄酱爆炒，倒入水，中火烧开，再加入蚝油，一点盐和糖，牛肉卷放入锅中，要记得翻翻，中火加热直至收汁。最后可以加点水淀粉。

小贴士

牛肉要切得薄，长方形，才会嫩，而且容易包得紧

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