豆浆鲫鱼汤的做法(豆腐鲫鱼汤怎么做好喝)

导语：豆浆鲫鱼汤

【豆浆鲫鱼汤】与豆腐鲫鱼汤原理一样，豆类和鱼很搭配，豆浆和鱼一起植物蛋白和动物蛋白更合理，两者相互作用营养价值高。【豆浆鲫鱼汤】鲜甜香浓，有补中益气和滋润养颜的功效，简简单单却鲜美！

食材与明细

1. 把黄豆提前浸泡4、5小时

2. 把黄豆和1000毫升放进豆浆机里

3. 按下豆浆机【免滤湿豆】功能键

4. 豆浆机工作完毕，过滤掉豆渣

5. 洗干净宰好的鲫鱼，刮去腹内黑膜，抠掉鲫鱼的鱼鳃等等，沥干水分，用平底锅烧热油，将鱼两面煎金黄

6. 往平底锅里撒些白胡椒粉和料酒，焖一下才关火

7. 煮锅烧开豆浆

8. 放入鲫鱼盖上盖子，小火炖20分钟

9. 放入姜丝

10. 再放入盐，撒上葱粒即可

温馨小提示：1 这台豆浆机制作的豆浆很细腻，可以不过滤的，我想汤水清透，过滤豆浆 2烧开豆浆要用小火，保持水面微微开花的小滚，因为大火容易把豆浆煮得溢出来，如果觉得豆浆不够，可以放点水

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