笋子炒千张(千张炒莴笋丝的做法)

导语：#踏青菜花节#腊味千张炒笋丝

腊味是腊肉和广州酒家的腊肠，烟熏味和腊肠的甜味很是迷人，笋丝沾上了油脂味道更加浓郁

By 鲍小小喵

用料千张 1张葱白 半段腊肠 一根腊肉 200g香菜 适量鸡汁笋丝 200g

做法步骤

1、腊肠一根切片

2、腊肉和千张切片，如果口淡的最好腊肉笋丝焯水

3、热锅下油，倒入腊肉翻炒出油

4、加入与肉齐平的清水，中火煮至收汁

5、倒入腊肠，千张片和鸡汁笋丝

6、放入葱白和香菜翻炒均匀

7、出锅再撒香菜即可

千张的营养功效

防骨质疏松、防血管硬化、防心血管疾病、护心。

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