胡萝卜吐司面包的做法窍门(胡萝卜转身吐司配方)

导语：健康美味胡萝卜吐司

By 爱喝咖啡的巧厨娘

用料全蛋 1个胡萝卜汁 150克耐高糖酵母 3克高筋面粉 290克糖 45克奶粉 30克盐 2克黄油 30克

做法步骤

1、将胡萝卜汁（我用的是味全胡萝卜汁，不是广告），鸡蛋，酵母放入面包机静置5分钟。

2、加入糖，高粉，奶粉，启动一个和面程序。

3、将盐和黄油放入，再启动一个和面程序。然后静置发酵到两倍大。

4、发至两倍大后取出，稍微揉压排气。

5、均匀分成三分。整圆，盖保鲜膜。静置十分钟。

6、将面团擀成长舌状，然后卷起，再醒十分钟。

7、再将面团擀成长舌状，然后再卷起。放入面包模具内。

8、烤箱没有发酵功能，用烤盘装热水发酵一小时左右，发至两倍大。

9、发至八分满就可以了表面刷蛋清（可不刷）。烤箱预热190度，烤50分钟，25分钟时看个颜色，深了就加锡纸隔开。

10、出炉，香气扑鼻~

小贴士

若想增加营养，也可以把奶粉换成蛋白粉。 蛋清可刷可不刷个人喜好，也可刷全蛋液。

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