泰式海鲜酱用法(泰式凉拌海鲜的调料)

导语：泰式海鲜酱 万能凉拌酱 做法特别简单

准备材料：泰国小米椒蒜头 紫洋葱 香菜 鱼露白糖柠檬 黄瓜蟹柳棒（胡萝卜丝可有可无，不是一定得存在）步骤：

1、先把黄瓜放冰冰镇好后切长块，洋葱切丝，蟹柳棒切短些方便搅拌 放到大碗里摆好

2、取蒜用搅拌器磨碎，香菜梗可以一起放蒜里磨细，再磨一切小米椒（能吃辣的可以多放）

3、取空碗做酱汁，先挤出青柠檬的汁，能吃酸的可以多放些，加白糖（多放些，中合柠檬的酸）搅拌融化。加入鱼露，和少许盐巴，搅拌好酱汁后可以把磨好的蒜蓉、辣椒碎、香菜梗碎加到酱汁里。搅拌后尝味，每个人口味不一样，能吃酸的多放点青柠汁，能吃辣的多放些辣，口味重的就多放鱼露

4、把做好的酱汁倒到1准备好的食材里。来不了泰国的你也可以解锁泰国菜这个酱汁也有试过凉拌木耳，豆腐皮，每次都空盘

渔左渔右

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