广式甜薄撑窍门(广东甜薄撑)

导语：这道广式甜薄撑香极了，儿子三天两头就要吃

小时候的味道，改良版后，加了牛奶和粘米粉。味道不错，香糯不粘牙。

By 我煮粮源

用料面皮☞材料 糯米粉 120克粘米粉 30克练奶 1汤匙（个人甜度）淡牛奶 200克馅☞材料 花生 适量细砂糖 个人喜好甜度白芝麻 适量椰蓉 适量

做法步骤

1、提前做好内馅料，花生放焗炉上下火180度，大概30分钟。然后把花生衣退掉，将花生肉压碎。白芝麻清洗三次。用隔筛过滤清水。放入不粘镬。慢火炒至白芝麻熟。(白芝麻熟会噼噼啪啪响)。 将花生碎、白芝麻、细沙糖、椰蓉。搅拌好（见上图）。备用

2、将糯米粉和粘米粉用盆装好，加入淡牛奶，搅拌均匀。

3、加入炼奶一汤匙，搅拌均匀。

4、放少许油，冷镬落粉浆铺平。

5、慢火煎。

6、煎至两面金黄色。

7、加入馅料。

8、两边切平口，按以上手法卷面皮，不会漏出馅料哦。

9、斜面下刀切，切好摆盘，完成……。

本文内容由快快网络小开整理编辑！