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韩式南瓜粥的做法(韩式南瓜粥配方)
导语:超级好喝“韩式南瓜粥”做法,浓稠香甜,连续喝几碗都不够
每天都有新菜谱:早上吃啥,中午吃啥,晚上吃啥——都不用愁啦!
每次去汉拿山烤肉店里,那个南瓜粥都是无限量供应的,然后也是我最爱喝的,每次都要喝上几碗,回到家又想喝了,自己研究发现他们做的南瓜粥并没有加米,而且也很容易做。
今天分享给大家,有兴趣的宝宝可以一起来跟着做起来吧!
食材:
南瓜半个
冰糖适量(喜欢吃甜可以多放,不喜欢吃少放)
糯米粉20g
做法:
1⃣️ 将南瓜去皮洗净切成小块,放到锅中隔水蒸熟。
2⃣️ 将蒸好的南瓜放入料理机打成泥,没有机器将蒸好的南瓜夹到碗里,用勺子压成泥。
3⃣️糯米粉20g加分量与南瓜同等的水勾芡成汁,把南瓜泥倒入锅里,倒入勾兑好的汁,然后放入冰糖, 小火慢煮,边煮边搅拌,煮沸换过即可。
自己做的南瓜粥比外面店里的还要好喝。
小贴士
1⃣️ 南瓜要选金黄金黄的小南瓜,那种够甜。
2⃣️南瓜粥在煮的过程中要边煮边搅拌
3⃣️南瓜泥和水比例是1:1
4⃣️ 选择冰糖清甜点,甜度可以慢慢调,不够甜煮好后继续加糖。
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