番茄巴沙鱼有什么营养(番茄巴沙鱼的做法怎么做好吃)

导语：这样的「番茄巴沙鱼」你能吃多少？

By 大草原的跳跳虎

用料【主料】 巴沙鱼 200g番茄 3个【配料】 金针菇 100克香菜 2根【调料】 盐 适量白胡椒粉 适量料酒 1勺淀粉 2勺

做法步骤

1、巴沙鱼切块，加入盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，翻拌均匀腌制10分钟

2、用刀在番茄底部划个十字

3、放入开水中烫1分钟后捞出，剥皮去蒂切块

4、小火热油，倒入番茄，转中火翻炒

5、翻炒出汁后加入一碗水，转大火烧开

6、倒入巴沙鱼和金针菇，焖2分钟

7、开盖加入盐和胡椒粉，撒上香菜即可出锅

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