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太美味了2元一斤买回来的白萝卜做出来的菜好吃吗(白萝卜怎么作)

导语:太美味了,2元一斤买回来的白萝卜做出来的汤,端上桌家人抢着吃

老话说;冬天的萝卜赛人参,所以秋冬季节我们可以适当地多吃一些萝卜,白萝卜中含有粗纤维、芥子油、木质素、淀粉酶、维生素C、微量元素等营养成分,对身体有很多好处。

今天我就用白萝卜给大家分享一个;非常好吃的做法,营养美味!老少皆宜的一个好吃法。

1、把刚刚从菜市场买回的萝卜清洗干净,再用削皮刀去外皮,去完皮再用清水清冲洗一下,用刀把萝卜去头切尾,把萝卜从中间切开,这样好方便切片。

2、把萝卜切成大大方方的片片,然后改刀切丝,丝要切粗一些,切好以后装盘备用。

3、准备一块去皮的生姜,先切成薄片,然后改刀切细丝,切好装入小碗备用。

4、再准一些小葱,葱白切成葱沫,葱叶切成葱花,葱沫和生姜丝放在一起备用,葱花装去小碗备用。

5、再准备一些香菜,香菜切成小段,加点香菜味道会更好,切好的香菜和葱花放在一起备用。

6、再准点白玉菇,将根部切掉不要,然后清洗干净,切成小段,装入盘中备用。

7、食材备好之后,我们起锅烧油,煎两个荷包蛋,荷包蛋兼职煎至两面金黄放入碗中备用。

8、准备一个砂锅,放入少许的食用油,把葱和姜倒进去炒香。

9、炒香之后倒入萝卜丝,继续炒,炒干萝卜丝的水分,倒入适量的开水。

10、再把切好的白玉菇也倒进来,煮开以后把煎好的荷包蛋也放进来。

11、煮开以后盖上锅盖,开小火炖煮8分钟左右,时间到了打开锅盖,简单的调味,往里加一勺食用盐,一勺鸡精、胡椒粉、再放入一把枸杞、搅拌均匀盖上锅盖炖煮一分钟。

12、把飘在上面的泡沫捞出,最后把葱花和香菜倒进来,用筷子搅拌均匀,这样一道营养美味的萝卜煎蛋汤就做好了。

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