素食菜谱家常(素食菜谱大全及做法家庭)

导语：素食菜谱推荐：简单易做，营养美味，解决孩子不吃青菜坏习惯

素食菜肴既美味又营养。素食虽然不如肉类美味，但也很美味。许多人是挑食者，通常会挑食素食，很少见到挑肉挑食。在年轻的时候，最常选择素食的人还不知道吃素食的重要性。今天，我将教给您三种颜色和口味各异的美味素食，以便您既可以吃又想吃，而且不会有挑剔的食物。很多时候，素食菜肴并不逊色于肉类菜肴。只要按照编辑说的准备它们，就不会有问题。

蘑菇炒白菜

原料：香菇250克，大白菜1/2，加适量的油和盐，葱段1片，生姜2片，大蒜2瓣，干辣椒5片，适量水淀粉

实践：

1，将香菇切成小花，将大白菜切成薄片

2，将水倒入锅中煮沸，加入蘑菇并烫至变软，取出水进行控制

3，用油加热锅，加入葱，姜末，大蒜片和干辣椒段，直到香

4，拌入白菜丝，翻炒以除去水分，然后用中火将白菜丝炒至死

5，加入香菇，将盐均匀炒熟，倒入少量水淀粉调味，待汤浓时，关火，捞出

豆蔻蒸南瓜

配料：

南瓜约1斤， 2匙干豆，1撮枸杞;，末，辣椒粉，蒸鱼豉油，一点糖

实践

1，将南瓜去皮，用不锈钢勺子挖出软肉层的肉，切成小块使用；

2，制作豉酱：洗净豆酱，将其浸泡3-5分钟，然后将其剁碎。在锅中倒入适量的油，50％或60％的热蒜瓣，翻炒豆鼓和辣椒粉，直到豆鼓从酱汁中出来，再加入糖和蒸鱼露调味，再加一点水，搅拌均匀，放出。

3.将南瓜倒在自制豆temp酱上，在蒸锅中蒸约20分钟，拌匀后即可食用。

腰果百合炒芹菜

材料

成分：芹菜，腰果，百合，葱

成分：盐，水淀粉（水和淀粉的混合物）

做配料

1，百合提前半天浸泡。

2，摘百合，选择黑色部分或用剪刀修剪。

3，洗净芹菜，然后用刨丝器切掉表皮的边缘。

4，将其斜切成段。

5，将锅中的水煮沸，将芹菜放入锅中，再将水煮1分钟。

6，捞出并冷却。

做法

1，加热平底锅，倒入油，中低火，然后将腰果炒至金黄色。

2，启动一个单独的锅，加热，倒入油，加入切碎的葱，然后炒香。

3，将芹菜煮沸。

4，放入百合。

5，加入炒腰果。

6，放入适量的盐。

7，煎炸后，加入调整后的水淀粉。

8，翻炒直到芹菜表面均匀地装饰有透明的汁，加入适量的鸡粉，然后离开锅。

9，放在盘子上

不一定总是大鱼和肉，但在适当的时候也要吃一些素食

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