这六道夏季美味蔬菜沙拉简单易做你学会了什么(十种常见的蔬菜沙拉做法)

导语：这六道夏季美味蔬菜沙拉，简单易做，你学会了吗

到了夏天之后，人们开始更加注重自己的身材了，再加上天气炎热，胃口也变得不是很好。但是，要知道不吃东西的话人就会变得没有精神，所以夏天也要吃些什么。既然有很多人都怕自己胖的话，那可以学着去做蔬菜沙拉啊，不但很美味而且还简单。这次我们就为大家介绍几款美味的夏季时节蔬菜沙拉，看看你学会了吗。

（1）莲藕沙拉

食材：胡萝卜，小黄瓜，紫包菜，花菜，莲藕，蘑菇，新鲜柠檬

做法：

1、胡萝卜削皮后，切菱形片待用，小黄瓜洗干净，用波浪刀斜切成片待用

2、花菜切成小朵；蘑菇切片待用，莲藕削皮后纵剖成二半，再切成厚半圆片，并浸泡在加入少许醋的水中，用时沥干水

3、紫包菜切菱形片待用，将橄榄油、香叶、黑胡椒粒放入锅里，用小火炒1～2分钟，让香味散发出来。

4、加水煮开，继续煮2～3分钟，加盐、蘑菇精，然后放入蔬菜烫熟

5、将烫好的蔬菜，盛到玻璃容器中，等稍微冷却后，调味盐、蘑菇精、新鲜柠檬榨汁、橄榄油拌匀，装盘即可

（2）紫甘蓝沙拉

食料：紫甘蓝,生菜,西兰花,小番茄干,沙拉酱

做法步骤：1、先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底，将紫甘蓝中间的硬梗去掉，不然会影响口感

2、生菜用手随意撕成小块，在橄榄切成细丝

3、西兰花洗净后切成小块，放入沸水中焯熟，焯时可滴两滴橄榄油，保持亮泽

4、把所有原料倒入盘中混合，然后在放入调料即可

（3）白菜沙拉

在小编看来这道蔬菜沙拉最为简单方便，相信大家看过之后一学就会。

食材：圆白菜；生菜；紫甘蓝；圣女果

做法：蔬菜切丝，黄瓜切片，拌入沙拉酱好美味即可

（4）牛油果酱蔬菜沙拉

食材：牛油果；圣女果；香蕉和黑胡椒等。

做法：1、圣女果切片 香菜切碎放在盘子里，牛油果切开 用叉子去除大核 慢慢刮出黄绿色的果肉 深绿色的外壳留着可以当做容器装沙拉

2、将牛油果酱放在圣女果片和香菜碎上，将柠檬挤汁和盐、橄榄油调和 倒入果酱上

3、撒入黑胡椒粉拌匀 再将沙拉舀入牛油果壳里即可

（5）玉米沙拉

材料：黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐

步骤：1、胡萝卜削皮后切成小丁；黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁；甜玉米剥粒

2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分

3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会

4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味

5、加入沙拉酱，拌匀即可。

（6）豆苗蔬菜沙拉

材料：

生菜，莴苣叶，豆苗，樱桃萝卜

步骤：1、把所有菜洗净切好；

2、将油、醋、糖按照自己的口味调好沙拉汁；

3、将调好的汁和处理好的菜倒在沙拉盆里，拌匀。

上述这六道夏季时节的美味蔬菜沙拉做起来是不是都很简单呢，快来学习一下吧，看看你做的味道怎么样。

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