简单易学的猪肉花生粽怎么做(猪肉花生粽子的做法)

导语：简单、易学的猪肉花生粽

花生粽

猪肉粽

红豆粽

下面小编为大家介绍的是肇庆地方粽子的做法：

材料：

1：糯米若干，糯米叶若干（包多少自己定）

2：猪肉

3：花生

4：香菜，盐，料酒，香粉

5：竹绳子

做法：

1：先将糯米冷水泡浸一小时，再取出放在筛中让它透透气，静静水。

2：再把粽叶清洗干净，放进锅中清煮五分钟，捞出来晾干剪去头尾突出部分。

3：选择新鲜猪肉切好放进碗中，依次放入花生，盐和香菜，加点料酒进行调味，搅拌均匀。

4：取三片粽叶依次叠放好，加入糯米，用手指轻轻瓣开中间的糯米加入猪肉花生等辅料，铺好盖上粽叶，两头往中间折好，再用竹绳子有序地绑好如图所示。

5：把包好的粽子放进高压锅内加水，水不能超过粽子平面，慢火煮烧大概一个小时左右。

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