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黄色真菌蘑菇(黄蘑是什么蘑菇)

导语:真菌界——黄蘑

黄蘑菌

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别名元蘑、冻蘑,

老年人、肥胖症拯救者,

国际市场抢手货,

下面为大家详细介绍。

一、形态特征

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黄蘑子实体多丛生或簇生,呈金黄色。

菌盖喇叭状,

光滑,肉质,

边缘内卷,

菌肉白色。

菌褶白色,

延生,稍密,不等长。

菌柄白色至淡黄色,偏生,有细毛;

多数子实体合生在一起,

黄蘑色泽金黄,

艳丽美观,

惹人喜爱,

外观恰似一朵美丽的鲜花。

二、生长环境

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黄蘑生长力强、出菇快、生长期短、产量高,

​既可​段木栽培,

也可袋料栽培,

菌丝生活力强,

可在榆树、杨树、桦树、椴树、水曲柳、槐树等阔叶树锯屑培养基上生长发育,

也可在红松、沙松、鱼鳞松、杉、柏等锯屑培养基上生长发育。

三、营养价值

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黄蘑味道鲜美,

营养丰富,

含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,

其中氨基酸含量尤为丰富,

且必需氨基酸含量高。

属高营养、低热量食品,

长期食用,有降低血压、降低胆固醇含量的功能,

是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。

可入药,治虚弱萎症(肌萎)和痢疾等症。

四、食用制作方法

小炒黄蘑

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材料:黄蘑 500g、尖椒2个、胡萝卜半个、五花肉40g、盐 黄豆酱 海鲜酱油适量、水淀粉若干、葱 姜适量。

做法:黄蘑提前清洗干净,然后撕成瓣状;五花肉切片,尖椒切段,姜切末,蒜切片,胡萝卜切条;黄豆酱、海鲜酱油、水淀粉、盐调成一个料汁;起锅烧水,水开下黄蘑、胡萝卜,焯熟后放一边:再起锅烧油,油热后下尖椒、姜末、蒜片,爆香后下五花肉,炒香后加入料汁及焯熟的黄蘑、胡萝卜;爆炒大概一分钟后装盘即可。

注意事项:

黄蘑无毒,可放心食用。

最后,

对于食用菌,我们​格里拉​是认真的!

感谢各位看官大大的阅读,

祝生活愉快。

本文内容由小春整理编辑!