水豆腐煮什么汤好吃(水豆腐煲什么汤)

导语：三伏天中，用降火营养的水豆腐，做这2道汤，老少适宜，又解渴！

图文/静谧简单

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在夏季中，汤汤水水，喝得最多，喝冷饮又是三伏天中的忌讳，所以多做一些热汤，既营养又健康，而且解渴又解暑。

水豆腐是一种，物美价廉的好食物，它本身富含着植物蛋白，口感又滑嫩，是大众都喜欢吃的食物。在夏天用来煮汤喝，可以降火，也可以和好多不同的食材来搭配，可荤可素都是鲜、美、甜、嫩、滑、真的好好。

下面就来介绍用水豆腐，做的2道汤，很合适三伏天来喝的，又营养。

一、【裙带菜猪瘦肉水豆腐汤】

这道汤的口感是：裙带菜爽，脆，鲜，而且裙带菜富含矿物质和谷氨基酸。瘦肉又香。水豆腐又去火，和滑嫩，汤水既清甜和清口，天气喝上一碗好舒服的。

食材的准备：

裙带菜、水豆腐、猪瘦肉、香菜、调料

食材的处理：

①裙带菜，先浸泡后，反复洗几遍，晾干水分，再备用。

②猪瘦肉，切成大小均匀的薄片，备用。

③水豆腐切小块，香菜洗净切粒，备用。

开始煮：

起锅下水，下水豆腐块，等待水沸腾后，下裙带菜，猪瘦肉片，大约2分钟，下盐、味精、油、香菜粒，搅拌均匀，即可关火。

二、【鱼头炖豆腐猪瘦肉汤】

这道汤是营养又好喝，吃入口豆腐嫩滑，鱼头香而服，汤水乳白，非常的鲜美，又带着满口的南姜沫的味道，真的很合适夏季的天气来喝哦！

准备的食物：

草鱼头、水豆腐、潮汕南姜沫、芹菜、香菜、猪瘦肉、生姜、调料

食材的处理：

①草鱼头剁成两块，备用。

②水豆腐切成小块

②芹菜和香菜切成粒，姜切成，猪瘦片切片。

开始烹制：

起锅下油，下姜片爆香后，下草鱼头，煎至两至焦香，下水豆腐块，下水和潮汕南姜沫，等待沸腾。

汤沸腾后，下瘦肉片，下调料、再下香菜段和芹菜段，搅拌均匀，关火，上桌。

朋友们，这两道水豆腐汤，真的是好喝又解渴啊！在家来做又便宜又营养，可以去试一试哦！

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