红豆芋头糕的做法大全(红豆年糕汤配什么吃比较好)

导语：秋冬天气转凉，正好来碗红豆年糕芋头汤暖胃养身

秋冬天气转凉，吃些热乎的汤汤水水刚好。一碗热气腾腾的红豆年糕芋头汤刚好。红豆可以去湿气，红枣可以补血。

这样一碗高颜值的养生甜汤，是不是看着就很美味呢？年糕和芋头还可以充饥哦。做早餐或者宵夜都是不错的选择。

准备食材：小芋头3个，红豆2两，红枣6颗，年糕20片，红糖和椰汁适量。

1.将三个芋头切成小块。

2.将红豆泡水两个小时。

3.红豆泡好后加水煮。

4.煮至红豆开花即可。

5.加入其它食材：6颗红枣、20片年糕、切好的芋头块、100克椰汁。

6.煮至再次沸腾后，加入红糖50克，约4-5勺。

7.加盖焖煮片刻，红糖溶化后即可出锅。

如果你喜欢喝浓汤，可以等红豆煮更烂后再加入配料。这里有几个泡红豆的窍门：1、生红豆可提前一天泡下，这样第二天就可以煮了。2、加热水泡，可以缩短一半的时间。3、冷水泡后放冰箱，煮的时候更容易烂哦。

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