用电饼铛能做的东西有哪些(用电饼铛做什么东西简单)
导语:运用得当,发挥想象,“电饼铛”也可以做很多美食,健康有营养~
电饼铛煎牛排主料:牛肉390g、胡萝卜0.5根、大蒜1头、黄油15g、盐适量、黑胡椒粉适量、大喜大牛肉粉适量
步骤:
1.大喜大牛肉粉备好;牛肉洗净,用厨房纸巾拭干水分;
2.大蒜去掉蒜衣,切成蒜瓣;
3.电饼铛接通电源,按“预热”键;将黄油放在电饼铛里使其融化;
4.黄油融化后,放入蒜瓣炒香;
5.放入牛肉,按“肉饼/锅贴”键;不用盖盖子;
6.牛肉表面有肉汁的时候,撒入适量盐,黑胡椒粉,大喜大牛肉粉,翻面继续煎;
7.继续第6步,期间用盐、黑胡椒粉,大喜大牛肉粉调味;如果有蔬菜,如胡萝卜等也可以一起煎;
8.煎好后,装盘即可。
小贴士
1、新鲜牛肉无需腌制;
2、用平底锅煎也可以哦,或者用牛排锅;
电饼铛葱油卷饼主料:小麦面粉100g、玉米粉100g、油适量、盐适量、鸡蛋1个、葱花适量、鸡精适量、花生酱适量
步骤:
1.面粉和玉米粉混合
2.加入一只鸡蛋,2克盐,2克鸡精,适量葱花。
3.先用筷子搅拌均匀
4.再慢慢的加清水,按顺时针方向搅拌多次以后有粘性。
5.电饼铛加热以后,倒入适量的油。
6.把面糊倒入,迅速均匀的散开。盖上大概2分钟时间。
7.等底面金黄色时翻过来,把一勺子花生酱均匀抹在上面。再2分钟就好了,关掉电饼铛以后,把饼移到别处卷哦,电饼铛很烫的。
8.卷起对切装盆,淋上番茄酱就好吃了。
小贴士
1. 电饼铛做饼用油很少,所以觉得很健康,做饼时,人尽量不要离开,有小孩的要放到小孩碰不到的地方,太烫了。
电饼铛煎豆腐主料:老豆腐350g、虾仁100g、油适量、盐适量、剁椒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、葱花适量、蚝油适量、黑胡椒粉适量、料酒适量
步骤:
1.先把豆腐切成均匀的薄片
2.虾仁加入葱花剁成泥
3.加入料酒,黑胡椒粉,蚝油,盐搅拌有粘性
4.把虾泥均匀的铺在豆腐上
5.准备剁椒,用生抽和老抽,白糖调和成汁。
6.预热电饼铛上下档后倒入油
7.整齐的放进去盖上一分钟。
8.之后打开,关掉上档,均匀的加入剁椒。
9.酱汁从底部慢慢加入再煎至半分钟即可
小贴士
1. 最后加入酱汁时候从上往下加,顺便把电饼铛倾斜一下就可以,小心烫手。
电饼铛烤鱼主料:活鱼500g、金针菇100g、青笋100g、芹菜50g、花菜150g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜适量、火锅底料适量、灯笼椒适量、料酒适量
步骤:
1.葱与姜切成丝
2.鲫鱼洗净后用姜葱丝,料酒混合去味
3.芹菜切成段
4.青笋切条
5.花菜掰成小朵
6.金针菇去头
7.蒜 剁成末
8.经过去腥味的鱼放进饼铛里
9.煎成两面金黄略带焦干时取出
10.锅里烧油,五成热时把火锅底料放进锅炒匀
11.把蒜,辣椒混合
12.炒出香味
13.加适量的水小火烧开。这样烤鱼的汁就做好了。
14.把需要垫底的蔬菜放在烤盘底下,比如青笋,金针菇,花菜什么的,把用饼铛煎好的鱼摆在蔬菜上面
15.淋上做好的汁
16.进烤箱里烤五分钟左右就完成了。
小贴士
1. 如果没有烤箱,则在熬好汁的时候,把菜与鱼放进锅里煮五分钟左右捞出装盘即可
电饼铛烤鸡翅主料:鸡翅300g、蒜香烤肉酱20g、葱适量、姜适量、孜然粒适量、食用油适量
步骤:
1.把鸡翅洗净。
2.在鸡翅切上花刀。
3.加入葱姜和烤肉酱。
4.搅拌均匀腌制20分钟。
5.把腌好的鸡翅穿成串。【可以不穿哟】
6.电饼铛烧热刷上一点油。
7.把腌好的鸡翅码放在电饼铛里。
8.再刷上剩余的腌料汁。
9.撒上孜然粒。盖上盖子,煎烤5分钟。
10.用筷子能够扎透即可。
小贴士
没有竹签也可以不串,电饼铛一定要盖上盖子煎烤。
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