微波炉的用处(微波炉起什么作用啊)
导语:微波炉的作用!微波炉别只用来热饭菜,微波炉美食你会的有几个
或许你试过电饭煲做美食;或许你试过电磁炉烹饪;
那么爱美食的你用过微波炉做过菜吗?
快速上手,一学就会!
赶快get起来吧!
微波炉美食及其做法:
微波炉烤鸡翅微波炉面包糠烤鸡中翅
食材:
鸡中翅6个 / 奥尔良腌料2汤匙 / 面包片适量(不需要面包糠可无)/鸡蛋1个
生姜 / 大蒜 / 料酒 / 糖 / 烤肉酱 / 生抽 / 蚝油 /黑胡椒粉(可根据自身口味来配制腌料)
做法:
1.鸡中翅洗净,过开水后,正反面均切几刀(或者戳几个小洞)方便入味2.鸡中翅腌料放在一起抓匀,赶着吃的至少腌制4个小时左右3.面包片切成小丁,放在微波炉里高火加热2分钟取出4.将面包丁用擀面杖压碎成为面包糠5.打散鸡蛋液,裹上蛋液,在面包糠里打个滚6.盘子上摆上筷子,将鸡翅架在筷子上 (不需要加油,因为烤翅会出油)7.放入微波炉,中高火12分钟左右,中途翻面,双面烤至金黄即可取出食用微波炉老干妈娃娃菜微波炉老干妈娃娃菜
食材:
娃娃菜300g / 老干妈30g
适量的油 、 盐 、白砂糖 、胡椒粉 / 少许淀粉
做法:
1.把娃娃菜洗净,放入容器中,先用糖腌制5分钟,再用盐腌制一会儿2.放在微波炉高火5分钟左右,摆盘3.热锅凉油,加入豆豉、老干妈炒出香味4.再加入少许水、盐、豆豉油、胡椒粉、白糖调汁7.最后酱汁中加入水淀粉小火烧开,浇在娃娃菜上,吃的时候拌均匀即可微波炉烤豆腐微波炉烤豆腐
食材:
豆腐 / 甜面酱 / 蚝油
黑胡椒 / 辣椒粉 / 孜然
做法:
1.豆腐切厚长条,沥干水分,撒少许盐,腌5分钟2.甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁3.豆腐片抹匀酱汁4.豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟5.烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁,撒上孜然粒,高火烤10钟,中间翻面一次微波炉香烤孜然土豆微波炉烤孜然土豆
食材:
土豆400g / 食油1勺 / 黑胡椒粉5g
孜然粉5g / 蒸鱼豉油2勺
做法:
1..土豆轻轻刮去外皮(用手也可以撕掉),洗净、切小块2.土豆放入碗中,倒入蒸鱼豉油,拌匀,腌制两小时3.锅热,滴入少许油,倒入土豆,慢慢煎5分钟4.倒入孜然粉,拌匀5.倒入黑胡椒粉,簸匀6.拌好的土豆块,放入大盘子;盘子送入微波炉,微波薄块烧烤档烤制6分钟(或者,微波高火叮3分钟),土豆表皮起皱即可微波炉烤虾微波炉烤虾
食材:
虾 / 黄油 (食用油)/ 黄酒(料酒)
盐 / 黑胡椒粉 / 柠檬 / 生姜
做法:
1.将熟虾背部用剪刀剪开,用牙签挑出里面的肠线,然后用水冲洗一下,沥干水分,姜丝、盐、黑胡椒粉、柠檬汁放入虾中抓匀2.微波炉融化黄油15—30秒3.将虾一只只排入刷黄油的盘子里,大火叮2分钟左右4.将虾翻面,在翻面好的虾上面再撒上少许的盐,黑胡椒粉,柠檬汁后,再进入微波炉高火2分钟就OK了。微波炉烤羊肉串微波炉烤羊肉串
食材:
羊肉 / 微波炉 / 盐 /
孜然粉 / 辣椒粉 / 生抽 /芝麻
做法:
1.将羊肉清洗干净,撕去薄膜,用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片2.将生抽和食用油倒入杯中搅匀后,倒入羊肉中3.放入1/2小勺的辣椒粉,用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制20分钟4.取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质),把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放1-2小块肥羊肉5.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上,放入微波炉,中高火叮5分钟6.取出后将盘底的汁液倒出,继续放入微波炉中火叮30秒取出7.食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉和芝麻就可以了微波炉煎鸡蛋微波炉煎鸡蛋
食材:
鸡蛋 / 食用油
做法:
1.在盘子上抹一层油2.把蛋打到盘子里盖上纸3.高功率微波炉15秒完成微波炉蒜蓉金针菇微波炉蒜蓉金针菇
食材:
金针菇 / 蒜(多点) / 葱 / 小米椒
糖 / 蚝油 / 一到两勺生抽 / 盐 / 油
做法:
1.金针菇洗净,挤出水分,放在盘子或者大碗中。2.蒜、葱切碎,红椒,放在金针菇上。放一勺糖,耗油,一到两勺生抽,加盐,倒上油3.把金针菇摆盘放入微波炉,中高火五分钟,拿出拌匀,再放入5分钟就好清蒸鱼(微波炉)食材:
鲈鱼500克左右 /
姜30克 / 小米椒(干红辣椒) / 葱1根 / 香菜5克
盐4克 / 蒸鱼豉油2汤勺 / 花生油2茶匙 / 料酒 / 柠檬
做法:
1.1斤左右的鲈鱼一条,洗干净后两面肉厚的地方划几道,抹上盐、料酒腌制十分钟2.腌鱼的同时处理其他材料,葱、姜切丝,柠檬切片3.腌过的鱼冲洗干净,盘底放点姜丝(可防止鱼沾盘),其他码在鱼身上和塞在鱼肚中4.鱼身淋上料酒,加入与料酒差不多量的水,使盘子里有汤(微波炉会蒸干水分,所以要多加一点水,如果全加料酒会酒味过重)
5.盖上保鲜膜,用尖刀或牙签扎几个气孔,以防保鲜膜涨破6.塞进微波炉里,中高火转10分钟左右,视鱼大小而定。鱼熟的标准是用筷子戳一下肉最厚的地方,能轻易戳穿说明熟了,否则就再塞回微波炉里转一会儿7.从微波炉里拿出来,趁热淋上几滴香油、蒸鱼豉油,少许白糖溶入汤汁中,檸檬片擺盤,就做好了。微波炉烤红薯片/干微波炉烤红薯片
食材:
红薯 / 糖(根据个人口味可加可不加,红薯自身蛮甜的)
做法:
1.新鲜红薯去两头,切均匀薄片(红薯干就切条)摆盘2.撒上少许糖3.放入微波炉高火5分钟,中途记得翻面,即可出炉,香脆可口懒得切片的童鞋可以把整个红薯洗净放入微波炉,戳几个小洞,中火8分钟后翻个个再中火8分钟(看红薯大小)热气腾腾香甜糯口的烤红薯就可以吃啦微波炉蛋糕食材:
一个鸡蛋 / 40克面粉 / 1勺蜂蜜 / 1小勺泡打粉
3勺白糖 / 1勺食用油 / 少许黄油
做法:
1.鸡蛋、泡打粉和白糖在搅拌器里打碎2.加入面粉、食用油和蜂蜜继续搅拌3.在瓷碗中抹一层食用油,把2的混合液倒入4.把碗放入微波炉,高火,一分钟即好小诀窍:
根据自己的爱好,可以在混合液里任意加葡萄干、花生仁、核桃仁等。做巧克力口味的时候,提前在碗里把巧克力化开,加在混合液里。做红枣蛋糕,把红枣洗净直接和混合液一起打碎。取出后,可在蛋糕上抹果酱、炼乳等。关键是搅拌器,手工无法使蛋糕蓬松。微波炉烤饼干食材及做法:
1.黄油、糖、香草精、盐、面粉、鸡蛋、巧克力混合融化2.微波炉40—60秒完成微波炉法式烤面包微波炉法式烤面包
食材:
面包片 / 牛奶 / 鸡蛋
做法:
1.面包片放进杯子2.牛奶、鸡蛋混合倒入杯子让面包充分吸收3.微波炉1分钟完成微波炉烤苹果微波炉烤苹果
食材:
苹果 / 燕麦片 / 红糖 / 肉桂粉
做法:
1.苹果切成两半,去核2.撒上麦片、肉桂粉、红糖3.微波炉2分钟,变软即可网红小吃——芝士焗紫薯微波炉芝士焗紫薯
食材:
紫薯 / 芝士
淡奶油 / 糖 / 盐
做法:
1.紫薯去皮,削成小块儿2.用蒸的模式,彻底蒸熟,蒸熟之后,取出来,彻底捣碎成紫薯泥3.在紫薯泥里加入适量的白糖和淡奶油,盐和芝士也可加入一点点,全部加好之后,在容器里面进行搅拌。(如果担心太甜的话,加调味料的时候,可以边加边尝一下,调制到自己最喜欢的甜度即可)搅拌均匀,将紫薯铺在准备好的锡纸(或碗里)上面,上面再撒上一层芝士4.将锡纸连紫薯芝士,一起放入到微波炉中,用烤的模式,烹制成型(如果家里没有带有烤箱功能的微波炉,叮时间长点即可)
5.烤熟了之后,芝士就会融化在紫薯的上面,搭配紫薯来食用,口感真的不能再好了。微波炉香蕉派(依喜欢的水果来做)微波炉香蕉派
食材:
飞饼3张(大点的超市冷柜都有)
香蕉2根 / 鸡蛋1个
做法:
1、香蕉去皮切小碎块,鸡蛋打撒备用,将飞饼稍微软化后,在塑料纸上略微擀薄擀大,放入冰箱冷藏松弛20分钟,松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段2、在下片四周涂上蛋液,把边条沿着周围排放好3、将香蕉馅放在派皮中间,边条抹上蛋液,盖上上皮4.叉子沿着周围压出花纹5.上片中间每隔1厘米横切一刀,注意手法要轻,不要把下面的切断哦,然后送入冰箱冷藏松弛15分钟6.松弛好的派上皮涂上蛋液,微波烧烤档15分钟,饼皮上色,分层明显即可微波炉糖炒栗子微波炉糖炒栗子
食材:
栗子 / 食用油 / 白糖 / 干桂花(可用可不用)
做法:
1.板栗洗干净,放在砧板上,单手用刀剁个大约深5mm的口子,把栗子皮切破2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中,盖盖子,把盖子上的透气孔打开,如微波炉高火叮2分钟3.取出打开盖子,这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖,再撒点干桂花,盖上盖子上下摇晃,让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面4.盖子上的透气孔打开,放入微波炉再高火两分钟左右即可微波炉使用十大禁忌(必读):1、忌超时加热
2、忌加热普通塑料容器
3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
4、忌用金属器皿
5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类
6、忌使用封闭容器
7、忌使保鲜膜接触食物
8、忌油炸食品
9、忌将微波炉置于卧室
10、忌长时间在微波炉前工作
世界之大无奇不有,仅靠一个小小的微波炉居然什么都能做,真真是活久见!衷心地希望你们都能成功做出美食哟,如有不合适的步骤可以根据自己的喜好加以改进哟~
不过提示下千万记得注意厨房安全!!!本文内容由小馨整理编辑!