如何做好土特产生意(土特产解释)

导语：如何悟透“土特产”

从黔西南州看如何琢磨透“土特产”三个字？

产业振兴是乡村振兴的重中之重，也是实际工作的切入点。没有产业的农村，难聚人气，更谈不上留住人才，农民增收路子拓不宽，文化活动很难开展起来。近期，我来到贵州黔西南州兴义、贞丰、兴仁等，看到这里推动乡村休闲旅游、山顶洞人、芒果，花椒，百香果、火龙果，薏仁等产业，他们把“土特产”这3个字琢磨透了，其本意是“立足乡土、打造特色、形成产业”的简称。

第一，“土”，是指一方水土出产一方物产，这些物产具有乡土气息，依托和挖掘当地自然资源，物候特征，高度，湿度，负氧离子浓度、温度、纬度，蕴含着浓浓乡情。要善于分析新的市场环境、新的技术条件，用好新的营销手段，打开视野来用好当地资源，注重开发农业产业新功能、农村生态新价值，如发展生态旅游、民俗文化、休闲观光等。

第二，“特”，是指在资源、工艺、工具、消费群和业态等方面具有独特品格的产业，人无我有、人有我优。独一份，特别特，好中优，错峰头。讲的是突出地域特点，体现当地风情。要跳出本地看本地，打造为广大消费者所认可、能形成竞争优势的特色，如因地制宜打造芒果村、薏仁乡、早茶镇、万峰林村等。

第三，“产”，是指形成产业，努力延长产业链、价值链，加快一二三产业融合发展。从全国面上看，乡村产业发展还处于初级阶段，主要问题是规模小、布局散、链条短，品种、品质、品牌水平都还比较低，一些地方产业同质化比较突出，亟需加快解决。必须真正建成产业、形成集群。要延长农产品产业链，发展农产品加工、保鲜储藏、运输销售等，形成一定规模，把农产品增值收益留在农村、留给农民。产业梯度转移是个趋势，各地发展特色产业时要抓住这个机遇。总之，要依托农业农村特色资源，向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益，向一二三产业融合发展要效益，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，推动乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力。

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