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炸油条的正确做法早起5分钟吃健康早餐可以吗(炸油条的做法)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚炸油条的正确做法,早起5分钟吃健康早餐的相关问题?那么关于炸油条的正确做法,早起5分钟吃健康早餐可以吗的答案我来给大家详细解答下。
食材:
高筋面粉 300克 盐 2克
泡打粉 8克 玉米油 1小瓶
步骤:
① 将 300克高筋面粉、8克泡打粉、2克食用盐放一起搅拌均匀
②加100克清水先搅拌一下,水分吸收后,加入15克玉米油搅拌下,最后加入80克水搅拌成絮状,将面团揉成一个光滑的面团使玉米油充分吸收。
③揉好后放入容器醒面20分钟,可用盖子或保鲜膜包裹面团防止脱水(如想早上省时间,可提前一天晚上醒面,醒好面后需刷油放入冰箱0度保存,隔天提前15分钟拿出)
④将醒好的面团擀成1CM厚,3厘米宽的的面饼,切条撒上些许面粉,并将2个面团叠放一起用筷子把上下面都压一下,并把两头稍许拉长
⑤锅内倒入玉米油约4厘米,开中火加热加热到约180度(也可以通过锅底气泡判断,锅底没气泡后油温就差不多了)放入面团,记得用筷子经常翻转下,待面团从微黄色变成金黄色(约1-2分钟)后即可捞出沥干油
⑤将油条盛到容器内配上豆浆,满满的健康早餐就做好了
温馨提示:通过以上关于炸油条的正确做法,早起5分钟吃健康早餐内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。