鱼香肉丝里没有鱼的段子(鱼香肉丝里没有鱼的叫什么)

导语：鱼香肉丝里没有鱼的

今天给大家带来一份鱼香肉丝哈，请笑纳。

说到鱼香肉丝，我吃过南方的做法和北方的做法，有点差异，按照我自己的喜欢的话，我的鱼香肉丝里得带点醋酸味道，就是那种闻起来好像有点奇怪臭臭的感觉，但是就是吃起来很香，例如臭豆腐，哈，我的最爱，（跑题了跑题了。。。）好了，言归正传，今天给大家带来一份做法简单，但是味道不简单的鱼香肉丝。

首先，我们得准备材料，我最近比较喜欢用鸡胸肉来炒菜，健康，美味有嚼劲（主要猪肉太贵了，对于我们这些食肉兽来说，要吃过瘾的话需要好多MONEY啊），2大块鸡胸肉切细条，2条尖椒切细条（不喜欢辣的可以把籽去掉哈），木耳泡发，最主要的1条胡萝卜去皮切丝，姜葱蒜切碎。我们切~切~切。。。。。

第一，我们先来提前准备好调料，白糖，香醋，料酒，盐，酱油，少量清水，水淀粉兑成一个芡汁。

第二，热油，放入鸡肉丝，快速翻炒，全部变白了然后放入一点蚝油，酱油，炒均匀，捞起备用。

第三，锅里留点热油，先炒胡萝卜丝，等胡萝卜丝稍微变软然后加入尖椒，木耳一起快速翻炒。

第四，所有素菜都变软熟了后，放入鸡胸肉丝，然后把提前调好的芡汁倒入，快速翻炒，如果会抛锅的话，这一步建议抛几下，这样调料不会干的那么快，而且其他食材也可以更好的裹上酱汁，会更美味哦。

是不是很帅气有木有。

好了，抛他几下收汁，然后完美上碟，一盘简单的做法味道不简单的鱼香肉丝就这样完成了，是不是很吸引胃口呢？赶紧动手做起来吧，记得抛锅的时候别把锅砸了哦。

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