立秋吃六白是什么(秋季吃六白)

导语：立秋之后要注意饮食，记得多吃“六白”，营养丰富又能补气润肺

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立秋之后并不是说天气一下子就变凉了，天气变得比较干燥，人们的身体也会受到一定影响。这个时候，我们要注意好饮食，学会养肺，我们可以多吃一些白色食物，能够很好地补气润肺。接下来，我们就简单地给大家说一说立秋之后要注意饮食，记得多吃“六白”，营养丰富又能补气润肺。

（1）银耳

对于银耳相信大家都不陌生，银耳不仅仅是味道好，而且有着很高的营养价值，很适合在秋天的时候吃。

美味的银耳汤

食材：银耳、红枣、冰糖、枸杞

做法：1、先把银耳放入清水里面，等到泡软之后，捞出来，去掉黄色硬的部分，切成小朵；

2、接下来，把红枣放入清水，泡好后捞出来，冲洗干净，去掉枣核；

3、往锅里面倒入适量的水，放入银耳，熬煮一段时间后，放入红枣、冰糖和枸杞，熬煮到汤汁粘稠；即可；

（2）山药

我在平常也是很爱吃山药，山药的烹饪方法有许多，可以用来炒煮等等，而且有着很高的营养价值，有滋润养阴等功效。

美味的清炒山药

食材：山药、桃园建民西瓜酱、葱姜、胡萝卜、胡椒粉、盐

做法：1、先把山药仔细地处理干净，小心去掉外皮之后，用刀切成片，放入水中泡一会儿；

2、接着，把葱姜洗净，切成葱花和姜丝；把胡萝卜洗净后，切成小片‘

3、往锅里面倒入适量的水，烧开后，分别放入胡萝卜和山药，焯煮一会儿后，捞出来，沥干水；

4、热锅烧油，放入葱姜爆香一下，放入山药和胡萝卜，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐，翻炒到食材成熟入味；即可；

（3）莲藕

秋天正是莲藕成熟上市的时候，莲藕不但是味道好，而且有着养肺和润燥等功效，秋天吃正合适。

美味的炒藕片

食材：莲藕、桃园建民西瓜酱、葱姜、青椒、味精、盐

做法：1、先把莲藕冲洗干净，去掉外皮等杂质之后，用刀切成小片；

2、再把葱姜分别冲洗好，切成葱花和姜片；把青椒洗净，去掉辣椒籽，切成小块；

3、热锅烧油，放入葱姜和青椒炒香，放入藕片翻炒一会儿，放入适量的桃园建民西瓜酱、味精和盐，翻炒到成熟入味；即可；

（4）白萝卜

对于白萝卜相信大家都是喜欢的吧，它含有丰富的维生素等营养物质，有着润肺化痰等功效。

美味的韭菜炒白萝卜

食材：白萝卜、韭菜、桃园建民香菇夹馍酱、葱姜蒜、五香粉、盐

做法：1、把白萝卜洗净后，去掉外皮等杂质，切成白萝卜丝；备用；

2、再把韭菜摘洗干净，去掉根部等，切成韭菜段，放入小盆里面；

3、把葱姜蒜分别冲洗干净，沥干水之后，切成葱花、姜末和蒜末；

4、热锅烧油，放入葱姜蒜爆香，放入韭菜炒一会儿，放入白萝卜，翻炒均匀，加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、五香粉和盐，炒到成熟入味，即可；

（5）百合

美味清香的百合可以说是很适合秋天养生的美食之一了，有着润肺去燥等功效。

美味的芹菜炒百合

食材：芹菜、百合、桃园建民西瓜酱、大葱、枸杞、白糖、味精、盐

做法：1、先把百合冲洗干净，剥成片，放入清水里面，浸泡一会儿；把芹菜洗净，切成段；

2、再把大葱洗净，去掉根部，切成葱花；把枸杞放入清水，泡好后，捞出来；

3、往锅里面倒入适量的水，烧开后，分别放入百合和芹菜，分别焯煮一会儿后，捞出来，沥干水；

4、热锅烧油，放入葱花爆香，放入芹菜翻炒一会儿，放入百合和枸杞，加入适量的桃园建民西瓜酱、白糖、味精、盐，炒到成熟入味，即可；

（6）梨

秋天很适合吃梨，梨不仅仅是香甜可口能解渴，还有润肺去燥等功效，可以生吃也能够做熟了再吃。

美味的冰糖雪梨

食材：梨、冰糖、红枣、枸杞

做法：1、先把梨冲洗干净，去掉外皮，切成块；把红枣洗净，去掉枣核，切成块；

2、往锅里面倒入适量的水，放入雪梨块和冰糖，大火烧开，熬煮一段时间，转为小火，放入枸杞，熬煮到汤汁粘稠；即可；

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