艾粑粑的好处(艾草艾粑)

导语：掌握五个要点，正确区分做艾粑的艾与泡脚的艾

艾叶气味芳香，具有温经散寒祛湿等功效，春日踏青顺便采摘艾叶回家做艾粑美味又养生。许多友友分不清做艾粑的艾与泡脚的艾，我用我家盆栽的两种艾告诉你区分的五个要点。

要点1、看株高

做艾粑的艾一般贴地生长，株高约20cm，比较矮；泡脚的艾株高约80cm，长得比较高。

做艾粑的艾

泡脚的艾

要点2、看叶形

做艾粑的艾叶细长，分叉多，其分叉叶成对生长；泡脚的艾叶短宽，分叉少。

做艾粑的艾

泡脚的艾

两种艾叶对比图

要点3：看叶的颜色

做艾粑的艾，其叶翠绿；泡脚的艾，其老叶绿中带灰、嫩叶灰白色。

做艾粑的艾

泡脚的艾

泡脚的艾

要点4：看茎的颜色

做艾粑的艾，其茎为紫红色，紫红色艾叶做艾粑最佳；泡脚的艾，其茎为灰白色。

做艾粑的艾

泡脚的艾

要点5：闻气味

两种艾叶均有香味，做艾粑的艾香味更浓一些。

春季正是采摘艾叶做艾粑的黄金季节，艾叶被春雨滋养后又嫩又营养，看看我做的艾叶粑粑吧！

印上福字

印上寿字

上锅蒸

成品

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