特别耐阴的蔬菜有哪些(耐阴的蔬菜种类)

导语：超耐阴的这种蔬菜，扔在哪个角落都长得快，好养易爆盆，懒人最爱

阳台盆栽蔬菜时，想把所有的蔬菜都种遍，但是有的菜特别爱阳光，如果是家里光照不好，蔬菜长得就有点一言难尽了。

不过，这种蔬菜不一样，非常耐阴，随便扔在家里哪个角落都长得好，管理粗放，懒人最爱。

这种菜叫芝麻菜，也叫火箭菜，因为有很浓的芝麻香味，故名芝麻菜，西餐中多被用于披萨和三明治的制作，可以说是一种可以四季栽种的沙拉蔬菜。

芝麻菜的嫩茎叶含有多种维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，还有利尿和健胃的功效，而且芝麻菜对止咳也有特效。在药膳中芝麻菜是一种上佳的防病治病蔬菜，经常食用有较强的防癌功效，可促进细胞活性。

芝麻菜对环境要求不严格，具有很强耐阴、抗旱和耐瘠薄能力，冷凉的环境对芝麻菜的生长较好，以前可以说是野菜，直接生长在路旁或荒野上，盆栽的话也很容易养爆盆。

盆栽要点：

1、盆栽芝麻菜前，可以在土壤里施入足够的有机肥做基肥，能让它长得更肥壮。

2、芝麻菜的生长非常迅速，可以直接选择播种的方式，播种前不需要浸种，将种子均匀播撒在土中，覆盖一层薄土，浇透水即可。

3、播种后大约4天的时间，小苗就会长出来了，当植株长到18厘米左右的时候，就可以采来吃了，不然采晚了影响口感。

在家种了芝麻菜，随时可以摘新鲜的来做沙拉吃，而且你知道吗，它的种子可以做成一种很强口味的芥末，喜欢的人就种吧！

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