酱肉包制作(正宗酱肉包的做法)

导语：早餐再贵，都不如自己做，这种酱肉包，皮薄馅香，孩子早餐不发愁

早餐再贵，都不如自己做，这种酱肉包，皮薄馅香，孩子早餐不发愁

前段时间一直待在家里，不少人晚上睡得晚，早上自然也就起得晚，已经成习惯了，所以很多人都不怎么吃早餐。现在大多数的企业陆续复工，所以早上必须得早起，早餐也要吃起来了，不吃早餐的话，一整个上午都没精神。

而且从前些日子开始，家里的孩子就开始上网课了，早上每天都很准时，七点多起来，洗漱完之后等着吃早餐，吃完早餐就去学习去了。作为家长，早餐绝对是要准备好的，不能让孩子饿着肚子上课。

但是不少人跟我一样吧，完全不知道吃什么，对早餐一点头绪都没有，去外面买的话呢，虽然非常方便，但是总感觉不健康不卫生，纠结死了。自从我学会这道美食的做法之后，现在隔几天就做一次，每次一做全家人都喜欢吃，连连夸赞我的手艺。

这种早餐你知道是什么吗？其实就是酱肉包，早餐中最常见最常吃的包子。但是因为馅料好吃，所以受到了全家人的喜爱。早餐再贵，都不如自己做，这种酱肉包，皮薄馅香，孩子早餐不发愁。

【香菇酱肉包】

所需食材：香菇、五花肉、葱姜、生抽、老抽、料酒、甜面酱、面粉、酵母

操作步骤

步骤一：酵母用温水泡开，然后加入到面粉中，再加上适量的温水或者是牛奶，开始和面揉面，揉好之后放到暖和的地方醒发。

步骤二：香菇需要提前泡好，五花肉要洗干净，然后把五花肉和香菇全部切成小丁，葱姜也要切成丁。

步骤三：五花肉放入锅中，加上姜和料酒开始翻炒，炒到变色以后再把黄豆酱、生抽和老抽加进去，炒香之后关火。

步骤四：关火之后加上香菇，搅拌均匀，等到晾凉以后再把葱末放进去搅匀。

步骤五：面团醒好之后是之前的两倍大，表面还有小孔，我们把面团取出来，开始揉面，然后将其切成均等的小剂子。

步骤六：擀成包子皮，在里面加上馅，根据自己的手法包好。然后静置将其醒发几分钟。冷水上锅蒸，十五分钟左右，就可以出锅了。

这就是香菇酱肉包的做法，其实我们家并不怎么喜欢吃香菇，但是这样做出来的香菇酱肉包味道真的绝了！所有人都喜欢吃，吃不完的包子我把它放到冰箱，第二天早上上锅热一热又能当做早餐，简直太方便、太美味了吧！

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